Danas je na  „Acinom salašu“ u Tordincima održana Skupština Udruge uzgajivača crne slavonske svinje Slavonije, Baranje i Zapadnog Srijema „Fajferica“

Ova udruga okuplja većinu uzgajivača naše tradicijske svinje, te ustrajno radi na unaprjeđenju uzgoja, a od prošle godine i na provedbi uzgojnoga programa.

Zasjedanje je otpočelo izvješćima o radu, o članstvu, o statusu uzgoja i uzgojno valjanih grla, a nastavljeno s izvješćima o financijskom poslovanju i očitovanjima tijela udruge. Potom je Skupština za predsjednika ponovno izabrala vrlo agilnoga Dominika Kneževića, a za člana Izvršnoga odbora udruge izabran je i županijski pročelnik Andrija Matić kao uzgajivač crne slavonske svinje.

Prihvaćen je i Plan rada udruge za 2016. godinu. Iz njega je vidljivo da su nakane udruge vrlo ambiciozne, ali realno gledajući i ostvarive, jer iskustva kako na nacionalnoj razini tako i u okviru EU postoje, čelništvo i stručni suradnici su dorasli izazovima koji su pred njih stavljeni, a izvjesni su i izvori financiranja za neke od u raspravi predloženih aktivnosti. Naime, udruga si u zadaće stavlja pokretanje postupaka zaštite šunke, slanine, čvaraka pa i drugih tradicijskih proizvoda, odlučna je težiti boljoj organizaciji same udruge, pa posljedično i proizvodnje i oglašavanja, a neskrivene su i nakane uspješnijega trženja, a za to postoji eu novac u Programu ruralnoga razvoja RH 2014. – 2020. Članovi su prihvatili potrebu većega nadzora proizvodnje, edukacije i na koncu usklađenja sa prihvaćenom EU regulativom uz zadržavanje posebnosti koje na specifičan način obilježavaju tradicijska svinjogojsku proizvodnju.

Ohrabreni brojnim potporama gostiju proizvođači su potvrdili svoju odlučnost nastaviti započeto – unaprijediti i povećati proizvodnju, biti okolišno odgovoran i koristan, a tržištu ponuditi dobre proizvode uz prihvatljive cijene, te marketinški pobuditi interese eu gurmana.